ביתה של דפנה בירגר, אמנית פסיפס באבן,

ובן זוגה נבנה לפני כ- 100 שנה ע"י סבתה וסבה מראשי המתיישבים במושב רמות השבים.

פנינת חמד ששמרה על אופייה בכל אותן שנים, כשגם הוריה גידלו שם את שתי בנותיהן, וגם בנותיהם בנו שם את חייהן. חיצוניותו של הבית ואופי הנחלה נשמרו גם הם, רק נוספו מספר אגפים שאיפשרו מחייה למשפחה בחיים המודרניים.

​

השאיפה היתה לשמור על האופי ההסטורי והכפרי של הבית וסביבתו, וליצור תפאורה נאותה לכל האוספים המעניינים של בעלי הבית ויצירותיה של דפנה. כיון שהבית מורכב מתוספות רבות, שנבנו בתקופות שונות, נוצרו מגבלות גם במטבח. תכנון נכון איפשר איחסון מירבי, גם סגור וגם פתוח תוך התחשבות ברעיונות עיצוביים שונים השאולים מעיצוב המטבחים הכפריים.

 

כמו כן, גלשנו לכיוון המעבר לפינת האוכל כדי ליצור יחידת איחסון נוספת, השומרת על קו עיצובי כפרי, עליה הונחה פלטת עץ אלון שמקשרת בין המטבח לשולחן פינת האוכל שיצרנו. לשולחן פינת האוכל רגל נגררת המאפשרת פתיחה של השולחן עד לכדי הכפלת אורכו.

​

צילם: עידן גור

​